これはミシュラン三ツ星の小籠包店舗で、高品質はもちろんのこと。小龍包の制作は厳密に管理されている。18ヒダで4分蒸す。小籠包一つ一つが透き通って、たまらない味。

デザートは「玉脂冰清（杏仁豆腐）」がお薦め。甘すぎない濃厚な味わいの杏仁豆腐、口ごたえのある豆腐とほのかに甘いシャーベット、手がとまらない美味しさ。

住所：北京市建国門外大街1号国貿商城北区五階NL5015