張師傅参鶏湯（ニンジンと鶏のスープ）は、よく韓国ドラマを見る方々によく知れているはず。鶏のスープに専念した当店は、コミュニティーに隠されている。ここはなかなか有名な店で、一羽の鶏に十数種の生薬を加え、煮出し汁ととろ火で煮込んだ後、暑いキャセロールが上がってきた。食事の最初はスープから始めよう。美味しい割には脂っこくないスープに、ほぼ骨と分離したほど柔らかい鶏肉を味わった後、糯米を食べるのが基本な順番になっている。十全参鶏湯がお勧め。

住所：北京市朝陽区望京西園四区

412号低層店舗