臭いグルメ「王致和臭豆腐」とは？
发表日期：2021年3月10日 共浏览242 次
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王致和臭豆腐は安徽省の文人王致和で創始された以来、もう300年の歴史があります。王致和臭豆腐の独特な匂いの中に、特別な香りがします。その理由は、ある種のプロテアーゼを作るカビによってタンパク質が分解され、豊かなアミノ酸になるからです。ですから、味は非常に美味しくなるのです。もしこの特別な香りがお好きでしたら、是非ご友達と一緒に楽しんでください。
油で揚げた「臭豆腐」
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