ぺきんには麺類料理店はあちこちありますが、夢中していたモデルと同じ料理を食べれる麺類料理店が知っていますか。北京市にある「肥妹麺荘」という店はそういう料理店です。中国で有名なピアニスト李雲迪はここの「重慶小面」(重慶省にある地方料理)が大好きで、よく食べに来ます。この店に行くと必ず混合麺を食べてみてください。
この混合麺はでかい牛肉と食用の豚腸を入れて、そして、脂身と赤身のある腱も入っている、満足感がたっぷりで一般的な麺類では全然敵いません。牛肉も柔らかくて、豚腸もスープを染み込んでいて、麺が細くて歯ごたえがいいです。麺料理にしても、李雲迪にしても、好きなら遠慮なくここに来てください!
住所:北京市北新橋「香餌」フートン東側(地下鉄
5号線にある「北新橋」駅のD出口から南へ200メートル)
一人当たり:
36元
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