同和居飯荘は1822年に創業された。開業初期、お客さんに家にいる感じを与えるために「同懐和悦」の意味を取り、「同和居」という名前を決めた。

同和居は最初に宮廷風の料理を経営したが、だんだん山東風の料理に変わっていった。山東料理には「福山派」と「膠東派」に分かれる。同和居は山東福山派の料理を経営している。魚介・料理が有名である。主に溜（リョウ）、爆（バオ）、扒（パー）、炒（チャオ）、燴（ホゥイ）などの調理法が得意である。淡くて新鮮で、カラカラなどの特色がある。

同和居の名物料理はたくさんある。その中に葱と海参の炒め物、イカと卵のあんかけ、蟹、お焦げ、饅頭の焼き物などが人気がある。

住所：北京市地安門西大街51-2号