Essen

Das Restaurant mit einer perfekten Aussicht auf den ehemaligen Kaiserpalast-International Trade Building 79

International Trade Building 79 bringt allen Gästen fantastisches Erlebnis beim Essen mit der perfekten Aussicht auf prächtiges Panorama von ehemaligem Kaiserpalast. Die Gourmet Reise beginnt hier mit den appetitanregenden Vorspeisen oder dem Cocktail aus der Bar.

Der spezielle Position der 79. und 80.Etage erregt den Designer zum Nachdenken der traditionellen chinesischen Kultur; sowie zum Gebrauch vom Himmel und der Erde, Yin und Yang, was die typische chinesische Kultur symbolisiert.

Die Gäste fühlen sich in dem mit Weinrot dekorierten Restaurant fröhlich und warm. Die eizigartige Terasse-Essen Region wurde von Herrn AdamD. Tihany entworfen.

„Natürlich“ ist das Hauptthema von Speisen vom International Trade Building 79. Die natürlichen Zutaten jeder Jahreszeit hat sich harmonisch mit dem natürlichen Geschmack geschmolzen. Hier wurde die Gäste mit kulinarischer Art bewirtet. Alle Zutaten sind natürlich und wir sagen „Nein“ zum tiefgekühlten Lebensmittel und verarbeiteten Lebensmittel.

Rote Bar ist die vorzügliche Freizeitanlage vor oder nach dem Essen. Auf der Weinliste der roten Bar stehen zahlreiche Rotweine aus aller Welt. Das Restaurant ist eins der Restaurants in Peking, in dem reichliche Rotweine aufbewahrt werden. Hier kann man sogar das seltsame Meisterstück vom Rotwein finden. Außerdem können die Gäste privaten Raum zum Essen haben. Wenn man will, kann man im Weinkeller die Speisen genießen.

Vorstellung des Chef Koches: Koch Jean-Paul Lourdes hat ein Master Diploma im Fach Lebensmittelwissenchaften und –technologie. Er hat große Aufmerksamkeit der natürlichen Harmonie- und Balance-Theorie zugewandt und befürwortet, mit erstklassigen und frischen Zutaten Gerichten zu kochen. Die Theorie „Gerichten fühlen“ weist darauf hin, dass eine köstliche Speise Überraschung und Anregen in sich einigen sollte. Seine Speisekarte zeichnet seinen lebhaften Charakter aus, und reflektiert sein Streben nach Wissen und Vollkommenheit.