「伊尹海鮮自助火鍋」は北京にあるバイキング形式の火鍋店。中ではナマコ料理が有名で、個室なら一人に一品のオリジナルナマコの煮込みが提供される。この店は、海水までも山東省から飛行機で取り寄せているものらしい。海鮮はもちろん、とても新鮮。料理なら、「チーズ伊勢海老」は一人半分なんだけど、他の海鮮は食べ放題、種類もとても豊富で、刺身も新鮮。だが、ちょっと欠点がある。カニ類はだいたい蟹ミソがなく、やや美味しさがたりない。それ以外、この店は言うことナシといってもいいだろう。

特に飲み物はアルコール以外に、各種お茶、バラ茶、菊茶、フラワーティーも揃っており、暖かい飲み物が好きな女の子と年寄りにもサービスが行き届く。店は大きさ大きなが異なる個室を用意してある。サービス料金が必要だが、料金以上の体験ができる。静かで快適な個室にちょっと休んで、店員さんが好きな料理を運んでくれるから、きっといい時間が過ごせるに間違いなし～

住所：北京市万豊路526号の一階