北京の庶民料理「肉があふれるまで入れてくれる焼餅の肉詰め」の店を皆さんに紹介しましょう。店の名前は「老満爆肚焼牛羊肉」。店名からも分かるが、ここでは肉料理が人気。きれいに焼きあがった「胡麻焼餅」は外が香ばしくてサクサク、中はふんわりしており、一口噛むと花椒の香りが押し寄せてきます。

その中に挟んだお肉は口ごたえがあるが硬くなく、ソースも香辛料が入っていてすごくジューシーな感じ、お持ちだからといってもパサパサな食感はしません。お店特製のラー油を入れると一段と香ばしくなる！やめられない美味しさで、しかもたったの5元で味わえます。

住所：北京市西城区宣武区牛街輸入胡同甲54号