「To my dearestフランス式デザート」、この店の中国語名は「親愛的（親愛なる）」のデザートのお店で、店名を聞くだけでふわふわな感じがするでしょう。インテリアにも工夫を凝って、デザートの種類も怠らず更新されています。

　ここでケーキを一つ食べると、ちょうどいい甘さが心の深さにも届きます。ここにシンプルな味の重ね合わすようなケーキがなくて、すべてのケーキがデザイン性に富んでいます。デザートの名前もなかなか意味深く、デザートがその名前のように暖かくて優しい。

　「親愛なるジャスミン」は白いムースの上に黄色い「卵黄」のようなものを乗せて、フォークでプっと刺すとおいしいマンゴーソースがぱっと出てきて、ケーキの花茶の匂いと融合しています。「バラミス」はいい匂いで、中身には木苺ソースとレインの果肉がたっぷり包まれ、淡くて甘くて豊富な味がします。

住所：北京市東四十条96号