中国の芸能人が開いた香港式の麺屋「七爺清腸腩」を紹介しましょう。店内はインテリアから料理まで、レトロな香港要素を取り込んいます。お店で麺を食べるだけで、香港に旅したような雰囲気もしちゃいます。「清湯牛腩面」は定番の一品。牛ばら肉は柔らかくて崩れないほどに煮込まれ、口ごたえが十分にあり、スープは香ばしくてさっぱりしています。ひんやりしたレモンティーと一緒にいただくと、きっと大満足になるでしょう。
住所:北京市三豊北里2号悠唐ショッピングセンターの1階
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