モンゴルテーマレストランである「蒙料」という店では、石焼きが看板料理で、肉が柔らかくて、脂身がありますがしつこくはありません。牛肉煮がずいぶん煮込んだので、筋までソースがついているし、メニューを見るだけで、よだれが止まりません！

　石の肉焼きが数量限定で、一日に10皿だけ、遅くなると食べそびれるかも。モンゴルでは大口に肉を食べ、大きな碗で酒を飲むのが普通ですが、ここも同じです。午後10時過ぎると、ここは料理店モデルを終わらせ、正式にバーモデルをスタート。串焼きと酒、モンゴルの原始的の石焼き、塩しか付けない羊肉の串焼き、草原ミルクスープがおすすめ。

住所：北京市阜通東大街花家地30号楼（中医薬大学東校区の向こう側）