糖瓜

「糖瓜儿粘」とは過去、「灶王（かまど神）」を祀る「廿三（旧暦毎月二十三日）」になると、麦芽糖で作られた糖瓜、関東糖をお供えし、かまど神が玉皇大帝に報告する際、美言してほしく、飴でかまど神の口を封じ、余計なことを話さないでほしいという意味が込められています。

北京の民間ではこんな言葉があります「灶王爺升天——好話多講昇天（かまど神が天に昇り、神々に報告する際はいいことをたくさん報告してほしい）」

順義区のグルメ——京東酸菜饢豆腐

北京開心庄園果実園の京東酸菜饢豆腐は2016年度北京郊外旅行特色あるグルメ賞味イベントで熱い料理トップ10を獲得しました。酸菜饢豆腐は酸菜、豚バラ、豆腐と粉条を一緒に煮込んだもので、冬に友達と一緒に食べるのが最適です。