「牛串門串串香」は北京の賑やかなグルメストリート「簋街」の一番奥、東直門内大通りに面している「串串」の店です。「串串」とは野菜や肉などを竹で作った串に刺して、沸騰したスープに漬けてから食べる中国の人気料理です。

この店は明るくてきれいな感じで、壁のウッディな感じもとてもいい。「串串」の種類は非常に多く、それぞれ味付けが違う「牛肉串串」の肉質は新鮮でとても柔らかいです。そして、ここで注意すべきなのは、鍋に入ったスープは塩分控えめだが味は非常に辛い！よほどの辛い料理好きでなければ、「おしどり鍋（辛いのと辛くないスープが一

住所：北京市東直門内大街5-7号