串鍋を食べながらくしゃみをするぐらいの辛さこそが本場の辛味です！辛い好きには「牛串門串串香」という店をおすすめします。牛肉の串は種類が最も豊富で、干し梅牛肉、四川風カショウ牛肉、ハッカ牛肉が当店の名物で、一人に4、5串が普通の量！

1串に2枚の肉しかありませんが、味が実に最高！干し梅牛肉は甘味がして、その辛さを解けることができるし、しつこい味付けがなくなります。ハッカ牛肉はぜんぜんしつこくありません。涼しくて甘い味がしたと聞いたことがありますが、そこまでは感じなかったのです。四川風カショウ牛肉は本場の四川風辛さで、その美味しさが言葉になりません！串のほかにセンマイ、テナガエビ、薄く切った干し豆腐、蝦滑、マメ、豚の脳、鴨の腸などのシャブシャブ食材も揃っていますよ！

住所：北京市東直門内大街5-7号（近東直門地下鉄駅のA口に近く）