北京にある「胡大飯店」はロブスター専門名店で、特に「簋街」という込んでいる街では、ロブスターを食べに来たお客の約半数がこの店に引き付けられます。店に入るとすぐに辛さが鼻をつき、全身も盛り上がりそう。曇りや雨の日に体にたまった寒気を外に残し、さっぱりと店に入れる感じ。

ロブスターを量り売りする当店に入店した場合、女の子が普通20匹で胃袋の叫びを抑えられますが、食いしん坊ならやはり「盆」で量る必要がありますかな。ロブスターの価格は、一匹で5元、6元、8元、10元、高くも20元。ロブスターのほかに、秘密製法の「香辣蟹（活青蟹の辛炒め）」も美味しいですよ。さくさくした蟹の穀をむくと、中のやわらかい肉を箸で直接にとれます。セロリがサクサクしながら辛さやしつこい味を解消できますから、無駄にしないでね！ほかにウシガエル焼き、イカ焼き、豚足焼き、饅頭焼きなど、これもどれも！もう！永遠にここに住みたい！ロブスターと絶対に離れませんぞ！

住所：北京市東直門内大街233号