「余糖」は北京有名なアートエリア「798」にあるデザート店で、小さな店なのに、とてもきれいに飾ってあります。白い壁、木製のテーブルとイス、一角にある本棚とソファー、それに生き茂った植物、オレンジ色のライト、その組み合わせはシンプルだがとても温かくてアットホームな感じです。ここでゆったりとしたひと時を過ごせるでしょう。

　オーナーさんは元気満々な女性二人です。彼女たちはいつも笑顔でデザートやドリンクを手作りしていて、とても親しいです。ここの抹茶チーズケーキはおすすめです。それを注文し、一口だけでその柔らかい食感や美味しさに心を引かれるでしょう。オーナーさんも自分で作ったデザートをよく食べるから、ここの食材なら手を抜いたことはありません。それを心配しなくても大丈夫です～「通勤生活に飽きて、店を開くことを経験してみたい」とオーナーさんがそう話しました。これでこのかわいいお店が生まれました。