Ein Besuch in der Bai Family Mansion ist unvergesslich, und mehr als eine Reise wert aus dem Zentrum der Stadt. Da Sie im Innenbereich Schritt werden Sie durch anmutige geges (die Manchu Wort für Prinzessin) in pink, Zinnoberrot rot und hellgrün begrüßt, sie würdevoll da und dort die Teilnahme an den Raststätten gleiten. Die verzierten Decke hat die klassischen Farben grün, blau und gold; Laternen hängen von der Decke; Kalligraphie schmückt die Wände.

Der Kochstil auf Tan Familie Kochen und kaiserlichen Küche basiert, die das Beste aus den beiden Schulen, um eine einzigartige Bai Familie Stil zu kreieren. Feizi xiao ('Lächeln der kaiserliche Konkubine ") - Blütenblätter warf in einer leichten Vinaigrette - und jiang lurou - Eselsbraten, ein Peking Spezialität - sind unter den Vorspeisen. Gongbao xiaren oder kongbao Garnelen auf einem Sichuan Rezept, das modifiziert wurde, um es weniger scharf basiert. Snacks, wie gongting paigao und yundou juan, mit Erbsen oder Bohnen gemacht, sind dafür bekannt, seit Favoriten haben 'des berüchtigten Kaiserin Cixi.

Fläche: Der Nord-Westen

Adresse: 15 Suzhou Jie, Haitian, North-west

Eröffnung: 11.00 Uhr bis 10.30 Uhr täglich

Telefon: 6265 4186