北京厨房を知っている人なら誰でも名高い古志輝シェフを知っているでしょう。国内外の多くの高級ホテルでエグゼクティブシェフを務めてきた有名シェフとし、古志輝は現在、北京厨房という舞台で輝いている。名前は北京厨房だが、主な料理は古志輝シェフが得意とする広東料理である。このお店はミシュランの一ツ星を獲得した〜 

住所：北京市朝陽区建国路87号北京SKPD区6階