「蘇帮袁（中国語表記：苏帮袁）」というレストラン全体が白い壁と黒い瓦の蘇州風デザイン。中国風の照明と雅な幔幕で優しく味わいある雰囲気になります。

　ここの「蟹みそ小籠包」を一口噛むと、ジューシーな汁が口の中に広がります。ストローを使ってスープを飲むのもよいのでしょう。梅の酸味がユニークな隠し味となっている糖醋小排が最高。艶のある色で食欲をそそります。