Seit vielen Jahren strömen Beijinger zu Yaoji Chaogan, um die tradiotionellen Beijing Snacks zu essen. Ihr bekanntestes Gericht ist chaogan, ein dicker Eintopf, der mit Schweineleber und Innereien, sowie Gewürzen und Knoblauch zubereitet wird.

Sie servieren außerdem mit die besten Baozi, die wir je in Beijing hatten, was angeblich an der zugefügten Schweinehaut in der saftigen Füllung liegt.

Adresse: 331 GulouDongdajie, Dongcheng District, Beijing

Tel: 010 8401 0507

Geöffnet: täglich 06:00-22:30