Heute beherrschen privat besessene Restaurants das Straßenbild von Beijing, aber das war vor 30 Jahren noch nicht so, da alle Restaurants und Cafés dem Staat gehörten.

Der Umschwung kam im Herbst 1980 als Liu Guixian nach einigen Versuchen vom Beijing Industrial and Commercial Bureau die Erlaubnis bekam, das erste Restaurant der Stadt, namens Yuebin zu eröffnen.

An dem Tag als das Restaurant eröffnete, hatte Liu nur genug Geld um vier Enten und ein paar Grundzutaten zu kaufen, nicht im Ansatz genug, für die hunderten von Menschen, die sich in den Hutong drängten. Nach wenigen Minuten war alles ausverkauft. Trotz des unscheinbaren Aussehens, ist das Restaurant noch heute sehr beliebt und wird immer noch von der Famlie Liu geführt.

Es hat auch immer noch den gleichen Stil, einfache Mübel, simple Dekoration und die Mitarbeiter nutzen immer noch einen Abacus, um die Rechnung auszurechnen. Besonders gut ist die Guoshaoya, die gekochte BBQ Ente (28 RMB), welches auch das aller erste Gericht aus dem Jahr 1980 ist.

Gerichte kosten hier zwischen 10 und 50 RMB und sind herzhaft, preiswert und etwas ganz Besonderes, da man sie in einem sehr historischen Ort isst.

Öffnungszeiten 11:00-21:00 Uhr, täglich

Telefon 8511 7853

Englische Adresses 43 Cuihua Hutong Dongcheng Distrikt

Chinesische Adresse 东城区翠花胡同43号