Das Dazhaimen ist ein bekanntes Beijing Restaurant, das kaiserliche Küche serviert. Hier kann man während des Essens Pekingoper genießen.

Das Dazhaimen Restaurant liegt im Lejia Garten und war früher Teil der Residenz der kaiserlichen Familie in der Qing Dynastie. Wenn man ankommt, läuft man durch einen langen Korridor und wird von Kellnerinnen in Qing Dynastie Kleidung begrüßt. So zeigt das Restaurant seinen Respekt gegenüber der alten Tradition.

Das Dazhaimen Restaurant spezialisiert sich auf kaiserliche Küche mit nährreichen Zutaten. Zur Vorbereitung von Suppen werden nur kleine Hennen, die mindestens 2,5 Jahre alt sind genutzt und die alte Baifu Seegurke und die das Vier Schätze Huhn sind die Spezialitäten im Dazhaimen. In den alten Tagen war es ein alter, ruhiger Hof, in dem man den Rest der Welt vergessen konnte.

Spezialitäten: Baifu Seegurke, Vier Schätze Huhn, Haifischflosse in dicker Sauce, Goldenes, kaiserliches Huhn, Affenkopfpilze, Baifu Reh

Durchschnittliche Kosten: 250 RMB

Adresse: 15 Suzhou Jie, Haidian Distrikt (im Lejiayuan)

Bus: Bus Nr. 5, 26, Yuntong 114, Yuntong 106, 302, 927, bis zum China Seismology Bureau

Tel: 62658851/62644186

Quelle: beijinglandscapes.com