Empfohlen von Li Dong, chef de cuisine, Jing Yaa Tang (Opposite House).

Diese Restaurantkette mit Sichuan Küche hat mehrere Filialen in Beijing. In meiner Nähe gibt es auch eine und ich gehe gerne dort hin, da es eine große Auswahl an Saucen und gegrilltem Fisch gibt, eine wahre Spezialität hier.

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Lieblingsgerichte: Gegrillter Fisch (kaoyu, 烤鱼). Es gibt fünf verschiedene Fischsorten und verschiedene Saucen. Ein anderes, gutes Gericht sind die Kutteln in rotem Öl (hongyou dusi, 红油肚丝 16RMB), ein Mix aus Kutteln, Zwiebeln und Chili Sauce.

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Adresse: Jiangbian Chengwai 35 Xiaoyun Lu, Chaoyang Distrikt 朝阳区霄云路35号

Quelle: timeoutbeijing.com