Die Tradition von Huguosi Xiaoshi startete auf der Huguosi Tempelmesse. Der Huguo Tempel wurde in der Yuan Dynastie erbaut. An 8.Tag des Mondmonats, kamen die Straßenverkäufer in den Tempel und verkauften lvdagun (Eselsrollen), wandouhuang (Erbsenkuchen) und aiwowo (gedämpfte Maisbrötchen).

Huguosi Xiaochi hat diese traditionelle Tempelmesse beibehalten und ist berühmt für seine Beijinger Snacks. Neben Snacks gibt es hier auch Ochsenschwanz, Tasimi und andere Halal Snacks.

Das Restaurant ist sehr bekannt in Beijing, sodass viele Menschen in einer Schlange anstehen müssen. Auf der Speisekarte stehen süße Gebäcke, traditionelle Beijing Snacks, Brei und Tee.

Huguosi Xiaochi hat 30 Filialen in Beijing und ist somit einfach zu finden. Das Essen ist für seine kleinen Preise bekannt, manche Desserts kosten nur 2 Yuan. Wenn man auch außerhalb des Frühlingsfests Lust auf B

eijing Snacks hat, kann man das ganze Jahr über ins Huguosi Xiaochi kommen.

Quelle: beijingtoday.com.cn