一点味

一人にぴったりの「一点味」という店はエネルギ補充にぴったりの店です。看板メニューの「鹵肉飯」の鹵肉はとても美味しいし、脂身と赤身のバランスもいいし、肉は大きくて分厚いけど、とても満足できます。脂身が油っこくないし、赤身が硬くないし、汁も濃いし、あっさりした野菜ともちもちした鹵卵を加えて、食べ終わると、一日の疲れも一気に解消されて気分が楽になります。

住所：北京市安定門外大街76号

四季民福炸醤麺館

この店のもう一つの名物として、「炸醤麺（ジャージャン麺）」も多くの人に支持されています。食事の時間が来ると、この二階建てでこじんまりの店がすごい人数。トッピングと麺が別々なので、自分の好みで入れればいいです。順調に混ぜるため、麺を混ぜてからトッピングを入れるのがおすすめ。炒めた味噌はしょっぱい味がなく、野菜とエンドウなどの組み合わせが爽やかな食感が楽しめます。おかわりももちろんオーケー。

住所：北京市前門廊坊二条8号