在秋冬季节，药膳饮食是日常生活中很多人都喜欢吃的一种药食同源的保健品。吃了对我们的身体有很多的好处，可以说通脉活血、滋补的功效为一体的保健食疗。那我们一起来聊聊秋季养生的食谱药膳吧。

秋季养生药膳食谱

药膳粥食

山药蛋黄粥

【配方】山药30克，蛋黄2个，粳米150克。

做法1．将鸡蛋去蛋清留蛋黄，搅散山药洗净切片；粳米淘洗干净。2．将山药、粳米一起放入锅内，加水适量，选择菜单"7"用煮五谷粥的选项，最后将蛋黄倒入粥里，拌匀烧开即成。

【功效】滋阴润燥，养血，息风。对心烦失眠、虚劳吐血、小儿消化不良等症有疗效。

【注意】湿盛中满或有积滞者忌服。

千姜米粥

【配方】干姜3～6克，大米100克。

【做法】先将于姜研成末(或煮汁去渣)，再将洗净的粳米与姜末(或姜汁)同入养生壶内，选择菜单"7"五谷粥，粥熟即可食用。

【功效】益中回阳，温脾化饮。脘腹冷痛，呕吐泄泻，或咳嗽气喘等症。

【注意】孕妇应慎用。

冬笋肉末粥

【配方】熟冬笋100克，猪肉末50克，粳米100克，精盐、鸡精、葱末、姜末、麻油各适量。

【做法】先将冬笋切成丝，锅内放麻油烧热，下猪肉末煸炒片刻，加入冬笋丝、葱末、姜末，精盐、鸡精，翻炒人味，盛于碗中备用。将洗净的粳米熬粥，选择菜单"7"五谷粥，待粥将熟时，加入碗中的备料稍煮即可。

【功效】清热祛痰，利水消肿，降压。适用于痰热咳嗽、肾炎，心脏病，肝病等引起的浮肿，腹水及胃热嘈杂等症。

【注意】脾虚肠滑者忌食。

山药瘦肉羹

【配方】山药100克，牛奶250毫升，猪瘦肉500克，盐、姜各适量。

做法1.猪瘦肉洗净切丝，与生姜放入锅内，加水适量，选择菜单"4"养生汤。2.加入洗净的生山药片，再次选择菜单"4"养生汤。3．在锅内加入牛奶、盐，烧沸即可。

【功效】健脾补肺，固肾益精。

【注意】湿盛中满或有积滞者忌服。

玉米须炖龟

【配方】玉米须100克，乌龟1只，葱、姜、盐、黄酒各适量。

做法1．将乌龟放入热水盆中，排出尿水，再放入开水盆中烫死，去头、爪和内脏；玉米须洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。2．将乌龟、药袋放入锅内，加姜、葱、食盐、黄酒、清水适量，选择按键"4"养生汤，炖熬至熟即成，如需肉质酥烂，可再次选择按键"4"养生汤。

【功效】养阴补血，利水降压。适用于口渴、精神疲倦、高血压、糖尿病等。

药膳饮料

杏仁梨饮

【配方】杏仁10克，梨1只，冰糖少许。

做法1．杏仁

去皮洗净；梨去皮洗净，切片冰糖碾碎末。2．将梨、杏仁冰糖末放入锅内，加清水适量，选择按键"4"甜品即成。

石斛甘菊饮

【配方】青果5枚，石斛5克，甘菊6克，荸荠5克，麦冬10克，鲜藕10片，黄梨2个。

【做法】荸荠、黄梨去皮，石斛切碎，青果掰开去核，混合后加水2000毫升，选择按键"4"甜品即成。

【功效】生津止咳，清热解暑。

总得来说，秋冬养生的食谱药膳是多种多样的，对人体的健康有很多好的保健作用。因此日常生活中如果喜欢的朋友可以多吃一些，这样便让我们的身体变得更健康