现代人工作和生活节奏越来越快，古时候张仲景医师指出，很少出食疗的方子，几乎都是用的经方进行治病。那么其中当归姜羊肉火锅药膳就是被奉为经典的食疗中药处方之一。但是我们需要了解当归生姜羊肉药膳火锅做法和注意事项。

对于女性朋友来说，痛经是最难以忍耐的，一般还伴有食欲不振﹑心烦急躁﹑易怒易悲﹑疲倦乏力等症状，这种疼痛有时候会影响正常的生活和工作。中医认为，痛经多由气血失调﹑气机不畅﹑血行受损所致。食疗当以调理气血为其基本原则，才有具有通畅气血，活血化瘀的药膳，能起到较好的效果。当归羊肉生姜汤适用于气血亏损痛经者服用，见经期腹中冷痛或妇女产后虚寒腹痛，按之痛减，心慌气短，月经量少，精神疲乏，脉若细，宜补齐养血。

原料

当归9克，生姜15克，羊肉片50克。

方法/步骤

第一步

当归用水洗净，沥干水分备用。

第二步

姜洗净，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。

第三步

羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。

第四步

砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。

第五步

锅中放入当归和姜片。

第六步

盖上锅，用中火开始煮。

第七步

煮开后，换为小火慢慢炖。

第八步

炖至熟烂后，去当归﹑姜，食肉饮汤。

食用方法

食肉饮汤。每日1次，行经前服用5~7天，月经期间最好不服用，因当归有活血作用，会使经期流血过多。

注意事项

当归羊肉汤适合气血亏损型痛经者服用。

羊肉防膻味可放点不去皮的生姜，姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风的作用，与羊肉同煮不仅能去掉膻味，而且还能克制羊肉的燥热之性。

羊肉性温热，常吃容易上火。喝完此汤，可以适当吃一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋等，能起到清凉、解毒、去火的作用。

以上就是关于当归生姜羊肉药膳火锅的做法和注意事项的介绍。关于药膳火锅，上述的四位药材，要根据不同人的体质来选择药膳火锅进行食用，这样对身体是有好处的，希望能帮到你