风淡露浓的杭州

江南美景诗情画意，江南美食其味无穷。

清明前后，总是令人想起杏花春雨的杭州西湖，龙井虾仁的清甜，似乎又萦绕在唇边……这个时候，最是适合感受来自西子湖畔的春季味道。

杭州以其得天独厚的地理位置和南北贯通的包容性，使得杭州菜的烹饪技法被描述为“南料北烹”，即使用南方的原料和北方的烹饪技法，这种独特的结合造就了杭州菜滑美脆嫩

的口感，精巧细腻。

杭州菜注重选用纯鲜应季的食材，并擅长料理淡水鱼及多种珍贵野味、菌类和竹笋类菜品，简单雅致又富含丰富的营养物质，最适宜在一年之始的春季食用。

胡吃海喝的广州

广州小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。

如果要请各方来客，无需到星级宾馆，只要在城中走上一圈，把地道的各式小吃品尝遍，就会让人信服，食在广州，名不虚传！

艇仔粥、布拉肠粉、姜撞奶、叉烧包、云吞面、萝卜牛杂等10种广州名小吃，是去广州的时候一定要体验的。

并且，去到广州，不得不跟着当地人试一次早茶，几个好友，喝茶吃点心聊天，也许一上午的闲适时光就这么过去了。

行云流水的洛阳

也许，对于洛阳，我们只停留在“洛阳纸贵”、“牡丹花海”的印象，今天小编要来说说的就是洛阳的美食。

洛阳四面环山，处盆地，雨量少，故民间饮食多用汤类，以抵御气候干燥寒冷。不论是早上，中午或者晚上洛阳人都爱喝汤，洛阳人最自豪的国宴：水席24道，也终归是汤。所以洛阳的饮食文化浓缩来说就是一个字：汤。

一天三顿饭,顿顿不离汤,咸汤甜汤早晚搭配。

据统计，洛阳起码有二三十种汤---羊肉汤、牛肉汤、狗肉汤、驴肉汤、杂肝汤、胡辣汤、粉丝汤、不翻汤、丸子汤等等……

一般外地人是很难体会得到洛阳人早晨喝汤时的那种休闲与惬意，但是如果有机会你到洛阳，当你看到汤馆门前排起的长队，还有大家喝汤时的那份“细腻”，相信你已经开始领略到洛阳“汤文化”的气氛了。

魂牵梦绕的西安

作为一座千年古城，没准儿你吃的不起眼小店，其实是传承百年老店。

西安的各种小吃，感觉像是古代穿越而来，让你魂牵梦绕。说西安美食，不得不提回民街。

回民街在西安鼓楼的边上，街的北头是一座厚重的城墙。它斑驳的拱门、大块大块的城砖，总是使人联想到那种大块吃肉大碗喝酒的豪爽侠气。曾有人说过，只要到过回民街，你对西安的小吃就不会有遗憾。

回民街不长，也就500米左右，两旁开满了正宗的回民饭店。羊肉串、千层油酥饼、羊肉泡馍、黄桂柿子饼、歧山面……爱吃肉和面的老饕在回民街简直像坠入天堂。如果你觉得回民街“旅游”气息太重，可以穿过小巷，旁边的大皮院和西羊市或许能给你你想要的感觉。

无辣不欢的长沙

说到长沙，可能我们并不陌生！橘子洲头，长沙臭豆腐等等等等！

曾经觉得重庆已经很能吃辣了，直到小编去了长沙！一个被美食包围的城市，也被一群吃货守护着的城市。

长沙是一个胖了就瘦不下来的地方，在有些人看来有些神秘，有时更凸显神奇。长沙人爱辣椒那样的味道？还是爱那种大汗淋漓的酣畅？不进长沙门，不品长沙食，不识长沙人。

长沙人可以手上拿着各式小吃，从南门口走到河边头，边逛边吃；长沙人也可以凌晨从夜店出来，毫无疲倦的影子，街头宵夜到两三点；长沙人还可以西装革履，大清早开车停在路边小店，只为一碗美味到提神醒脑的米粉。

无论是大家耳熟能详的小吃臭豆腐、糖油粑粑，还是随着湘菜店风靡全国的剁椒鱼头、青椒炒肉；亦或是只有跟着本地人才能找到的热卤、刮凉粉小摊。长沙，拥有太多你值得一试的理由。

小吃天堂的成都

成都在2010年联合国教科文组织列为“美食城市”，这是亚洲第一个获此殊荣的地方，所以成都是中国的美食城市是一点也不为过！

成都街头至少有上百种特色小吃，比如酸辣粉，还有“龙抄手”(水煮馄饨淋上辣椒油、胡椒和葱花)。

来成都一定要去喻家厨房，这家高级餐馆专做工序复杂的川菜，例如鲍鱼凉粉、爽口人参，还有水煮江团。

在这个串串随处可见的城市，到处弥漫着辛辣的气息。在自贡好吃客，特色

菜跳水蛙就是往火锅里加入大量辣椒、蔬菜、粉丝还有蛙肉等等。

麻辣酸爽的重庆

说到美食，怎么可能少了我大重庆！

依山而建，名曰“山城”；云轻雾重，名曰“雾都”，酷暑难耐，名曰“火炉”。美食美景美人，美艳不可方物。

麻辣酸爽是这个城市的名片。

小面、酸辣粉、火锅、毛血旺、梁山鸡……

除了辣，重庆还独有的麻也是一绝！麻辣得嘴皮都翻起来了！

特别是舌尖上的中国播出之后，重庆的小面那是更火了啊！

不少外地的小伙伴来重庆只为吃上一碗传说中的小面~

美食实在是太多了！根本就数不完，三步就是一个小面馆，五步就是一家火锅店！这完全就不是夸张，是实实在在的重庆美食的概括