秘制雪花牛肉

　　            原料：澳洲雪花牛肉、秘制汁、杏鲍菇、鲜冬菇、白兰地酒。

　　            特色：雪花牛肉是以秦川牛作为母本，红安格斯牛为父本。

　　            口感：肉质嫩滑，齿间留香。

和风炭烧牛仔骨

　　            原料：本地黄牛仔骨、洋葱、干葱、拍蒜子、汾酒。

　　            特色：本地黄牛仔骨腌制，配自制黑椒汁。

　　            口感：肉质嫩滑，香而带辣。

九层塔银雪鱼

　　            原料：银雪鱼、九层塔、料酒、洋葱、秘制三杯汁。

　　            特色：九层塔是一种天然香料，配合银雪鱼味蕾一绝。

　　            口感：外脆内滑， 清香味蕾。

砂锅生焗鱼头

　　            原料：水库鱼头、生姜、蒜头、干葱头、生啫酱。

　　            特色：广东传统煲仔菜。

　　            口感：香而不焦，滑而留香。

苗族香茅温泉蛋

　　            原料：土家鸡蛋、香茅、天然温泉水。

　　            特色：香茅是天然香料药材，土家鸡蛋营养丰富。

　　            口感：金色的流质蛋黄伴着嫩滑的蛋白，入口香醇，回味悠长。